La fumagine, parfois appelée noir des céréales, est constituée d’hyphes de champignons saprophytes noirs. Chez les céréales, les champignons Alternaria, Aureobasidium pullulans et Cladosporium sont fréquemment associés à cette maladie et affecte essentiellement les épis, parfois les feuilles et la tige. La fumagine est occasionnelle et mineure.

Épi : noircissement superficiel des épillets. Les épis sont affectés partiellement ou complètement. Lorsque les récoltes sont retardées, le grain peut être colonisé par ces champignons et présenter de petites taches noires (maladie connue sous l’appellation point noir).

La fumagine se développe sur des épis sénescents ou endommagés lorsque le temps est humide durant le développement des grains ou de la maturation des céréales. Elle survient essentiellement en fin de saison lorsque la récolte est retardée par la pluie et que les épis sont exposés aux intempéries. Les grains récoltés tardivement peuvent être contaminés par des mycotoxines dangereuses pour les animaux. Les épis qui arrivent à maturité prématurément ou qui sont attaqués par des insectes perce-tige ou des maladies sont plus sujets à la fumagine.

Pour empêcher le développement de la fumagine, il faut récolter à maturité, lutter contre les insectes perce-tige et les maladies, privilégier une fertilisation adéquate, un apport régulier en eau et éviter les blessures ou les dommages aux plants.

Bailey K. L., Couture L., Gossen B. D., Gugel R. K. & Morral R. A. A. (Eds) (2004). Noir des céréales (fumagine) du blé. Dans Maladies des grandes cultures au Canada. 1ère éd. La Société Canadienne de Phytopathologie, Saskatoon. p. 115-116.

http://plantpathology.ca.uky.edu/files/ppfs-ag-sg-07.pdf