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  1. Tache noire - Carotte
  2. Black spot
Champignon :
  1. Rhexocercosporidium carotae (syn. Acrothecium carotae)

Taches noires

Laboratoire d'expertise et de diagnostic en phytoprotection - MAPAQ

© Laboratoire d'expertise et de diagnostic en phytoprotection - MAPAQ

Information reliée à l'image
Sur des carottes provenant d’un entrepôt, présence de taches humides brun foncé à noires, circulaires et d’un diamètre variant entre 2 et 5 mm. Les taches sont distribuées au hasard et sont au nombre de 20 à 25 par racine. L’analyse réalisée par le Laboratoire national d’identification d’Agriculture et agroalimentaire Canada à Ottawa a révélé le champignon Rhexocercosporidium carotae, responsable de la tache noire chez la carotte. C’était la première mention de cette maladie au Canada (année 2000).
 
Le conseiller agricole mentionne que les carottes ont été entreposées durant 2 semaines à 5 °C puis la température a été abaissée progressivement pour varier entre 1 et 6 °C. L’humidité relative variait entre 90 et 95 %. La culture était en sol minéral et les antécédents culturaux étaient le rutabaga et la luzerne.
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Généralités
La tache noire semble limitée à la carotte cultivée et sauvage (Daucus carota). Elle a été observée au Québec, en Norvège, au Danemark et en Suède. Au Québec, elle n’affecterait que la carotte entreposée et est considérée comme une maladie occasionnelle et mineure. Le champignon a une croissance lente.
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Symptômes
Feuille : présence de taches sur les feuilles et le pétiole.
 
Racine : présence de taches brun foncé à noires, circulaires, humides et distribuées au hasard l’épiderme.
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Ne pas confondre
Des symptômes similaires peuvent être causés par la pourriture noire (Alternaria radicina), la pourriture à Mycocentrospora (Mycocentrospora acerina) et la pourriture noire des racines (Berkeleyomyces basicola).
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Cycle vital
Le champignon semble survivre dans le sol. Des blessures sont requises pour que le champignon pénètre dans la racine. Le champignon croit entre -3 et 25 °C, avec un optimum à 18 °C. Il est capable de sporuler sur les racines, les feuilles et les pétioles. La croissance, la sporulation et la germination des spores requièrent un pH acide (optimum 4,2 à 4,7) et les spores nécessitent de l’eau libre pour germer. En entrepôt, la pourriture se développe plus rapidement lorsque la température est supérieure à 0 °C.
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Méthodes de lutte
Pour limiter le développement de la tache noire sur les carottes, il faut éviter les sols acides, les blessures et maintenir la température d’entreposage inférieure ou égale à 0 °C.
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Références/liens
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