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Problème variétal - Fraise

Malformation

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Cette fraise (cv 'Cavendish') est grosse et difforme. Le mûrissement est inégal et montre une concentration élevée d’akènes non développés. Ces symptômes sont imputables à un problème variétal.

Généralités

Le cultivar Cavendish (Glooscap x Annapolis) a tendance à produire des fruits d’un gros calibre, difformes et avec un mûrissement inégal. Des taches blanches et des zones rouge violacé peuvent être présentes sur le même fruit. Ce phénomène est souvent observé et toléré par les producteurs car il est mineur et ces fruits sont destinés à l’autocueillette. Ces anomalies furent particulièrement importantes en 2005.

Symptômes

Fruit : gros, difforme, avec un mûrissement inégal, souvent à 2 couleurs. L’épiderme est fragile.

Ne pas confondre

Ces symptômes peuvent être confondus avec ceux causés par une mauvaise pollinisation (fruits difformes, concentration d’akènes non pollinisés), la punaise terne (Lygus lineolaris – fruits difformes avec un apex dur, insectes visibles), le gel printanier (fruits bosselés) et une carence en bore (fruits bosselés mais allongés) ou en calcium (fruits déformés avec concentration anormale d’akènes).

Conditions favorables

Chez le cultivar Cavendish, les conditions favorables à l’expression des symptômes sont un printemps frais et une température chaude lors du mûrissement des fruits.

Prévention

Pour éviter d’avoir des symptômes liés à un problème variétal, il s’agit tout simplement de choisir des cultivars dont le développement est stable et reconnu.