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Récolter la production lorsqu'elle est à point, par temps frais (Pythium. Sur les tubercules, la pourriture aqueuse peut être confondue avec la pourriture rose (Phytophthora erythroseptica - pourriture interne molle, mais rosée) et le mildiou (Phytophthora infestans – lésions déprimées brun rougeâtre à brunes, chair avec des zones marbrées rouille à texture granuleuse). Dans la chair des tubercules, la pourriture aqueuse peut être confondue avec des dommages de basses températures (froid). Tubercule : le périderme blessé montre de grandes lésions humides brunes à noires, souvent localisées près du talon ou des blessures. La chair montre des tissus beiges à gris qui deviennent rapidement bruns à noirs lorsqu'ils sont exposés à l'air. Démarcation nette entre les tissus affectés et sains ...
Dans le cas de la pourriture sclérotique, le mycélium demeure toujours blanc contrairement à celui de la moisissure grise qui devient grisâtre. Feuille : présence d'une pourriture molle et aqueuse débutant à la base des pétioles ou sur les vrilles mortes et progressant sur les feuilles. Si l'humidité relative est élevée, les feuilles se couvrent d'un mycélium blanc cotonneux et de sclérotes noirs. Le feuillage affecté est jaune, dépérit et meurt.
Fleur : généralement présence d'une pourriture molle et aqueuse et d'un mycélium blanc cotonneux. Chez les cucurbitacées, le champignon peut se développer sur les fleurs fanées encore attachées au fruit en développement.
Fruit: présence d'une pourriture molle et aqueuse, d'un mycélium blanc cotonneux et de sclérotes noirs ...
À la récolte, éviter les blessures, trier, nettoyer et refroidir rapidement les crucifères racines et assurer un entreposage adéquat. Feuille : chez les crucifères cultivées pour les semences (canola), des lésions irrégulières, grises et d'aspect brûlé apparaissent sur les feuilles.
Fleur : généralement présence d'une pourriture molle et aqueuse et d'un mycélium blanc cotonneux. Les fleurons noircissent puis montrent de la pourriture.
Tige : développement de lésions blanchâtres à grisâtres le long des tiges, avec parfois un anneau noir. Les tiges affectées fendent et un mycélium blanc cotonneux et des sclérotes noirs apparaissent dans les vaisseaux à l'intérieur des tiges. Une pourriture molle et aqueuse peut débuter à la base de la tige à la surface du sol et progresser vers les feuilles et/ou les racines ...
C, les apothèces libèrent des ascospores qui sont transportées par le vent ou les courants d'air sur les tissus tandis que le mycélium infecte directement les tissus. Tous les tissus, sains ou blessés, peuvent être infectés. La maladie se développe lorsque la température se situe entre 20 et 25 °C et que le feuillage demeure mouillé pendant au moins 48 heures (humidité relative élevée ou rosée). Sur un plant de lobélie cultivé en serre, les tiges et les feuilles basales présentent une pourriture molle. Sur la tige individuelle, la pourriture apparait sous la forme d'un mycélium blanc floconneux (voir flèche noire) tandis que sur les autres tiges, des sclérotes noirs ceinturent les tiges blanchies (voir flèche rouge). L'examen microscopique (sclérotes, pourriture et mycélium blanc) a révélé la présence du champignon Sclerotinia sclerotiorum, responsable de la pourriture sclérotique ...
Fusarium spp.) et le chancre des tiges (Diaporthe phaseolorum). Feuille : deviennent vert grisâtre puis brunes, sèchent mais demeurent attachées à la tige, flétrissent puis meurent. Les symptômes foliaires apparaissent 7 à 14 jours après ceux de la tige.
Fleur : sont colonisées en premier et servent de base nutritive pour l'infection sur les tiges.
Gousse : présence d'une pourriture molle et aqueuse, d'un mycélium blanc cotonneux et de sclérotes noirs sur les gousses et les graines. Le développement et le remplissage des gousses sont réduits. Le pourcentage de graines infectées est généralement très bas.
Tige : les infections proviennent souvent d'un nœud situé 10 à 50 cm au-dessus du sol. Au départ, les lésions sont humides puis deviennent beiges à blanches et se développent vers le haut et le bas du nœud ...
Parfois présence d'une pourriture humide débutant à la base des feuilles externes qui sont en contact avec le sol.
Tige : sur l'épiderme, présence de taches ou de lésions brunes et aqueuses s'étendant parfois sur plus de 10 cm. Présence d'une pourriture humide et/ou de chancre dans la partie basale de la tige. Ramollissement de la tige à la hauteur ou juste au-dessus de la surface du sol.
Collet : présence d'une pourriture humide ou d'un étranglement.
Racine : présence de quelques petites lésions brunes qui s'agglomèrent pour former de longues lésions humides, parfois ratatinées. Le système racinaire devient brun-orangé à rouille et les racines peuvent pourrir. Le système racinaire est faiblement développé, avec peu ou pas de racines latérales et de radicelles ...
Elles sont gris foncé à noires puis sèchent et deviennent gris pâle. Sur les variétés de choux et le chou chinois, une pourriture brun foncé, humide, mais ferme, peut débuter dans la tige et progresser vers les feuilles pour éventuellement affecter tout le feuillage.
Racine : au champ, les lésions sont aqueuses et grisâtres à noires. En entrepôt, les tissus affectés sont plutôt brunâtres et la pourriture débute au collet pour atteindre éventuellement la racine. Les racines tubéreuses ou non peuvent être affectées. Phytophthora brassicae hiverne principalement sous la forme d'oospores dans le sol ou sur les résidus de culture. Ces oospores sont résistantes à la dessiccation et aux températures froides et peuvent demeurer viables dans le sol plusieurs années (2 à 12 ans) ...
Le champignon pénètre dans les tissus par des blessures diverses, les tissus sénescents et rarement par les tissus sains. Les fleurs et les fruits sont plus sensibles aux infections que les feuilles saines. Les symptômes apparaissent environ 3 jours après l'infection. Dans la zone pédonculaire d'une courge musquée 'Butternut' provenant d'un entrepôt, présence d'une importante pourriture aqueuse couverte d'un mycélium blanc grisâtre et inodore. Les tissus pourris se sont affaissés dans la chair et le pédoncule s'est facilement brisé. Les observations microscopiques ont révélé la présence du champignon Botrytis cinerea, responsable de la moisissure grise chez les cucurbitacées. Pourriture et mycélium blanc sur courge musquée ...
Les sporanges sont dispersés par le vent et l'eau (pluie, irrigation par aspersion, éclaboussure) tandis que les zoospores nagent dans les films d'eau jusque dans les crevasses à la surface des fruits. Une fois à l'intérieur du fruit, ils forment des oogones et accélèrent la décomposition des tissus. Les Pythium pénètrent les tissus via des blessures ou la zone stylaire. Au champ, les infections se font généralement au contact du fruit avec le sol. La pourriture pythienne est favorisée dans les sols très humides, peu ou mal drainés, trop irrigués et lors de périodes pluvieuses et fraîches (15 à 20 °C). Les premiers foyers de contamination ont souvent lieu dans des baissières où l'eau séjourne longtemps. Les symptômes apparaissent 3 jours après l'infection ...
La maladie peut se développer près du pédoncule, qui sert de cuvette pour l'eau. Le fruit pourrit rapidement.
Tige : présence de taches ou de lésions vert foncé et aqueuses qui deviennent brun mauve et sèchent. Le système vasculaire devient brun et il est moins fonctionnel. Parfois présence d'une pourriture humide ou de chancre dans la partie basale de la tige.
Collet : présence de pourriture humide et/ou de chancre. Le système vasculaire devient brun et il est moins fonctionnel.
Racine : le système racinaire devient brun et les racines peuvent pourrir. Occasionne le flétrissement des plantes.
Plante entière : flétrissement et mortalité rapide des plants affectés sans nécessairement montrer de jaunissement du feuillage. Phytophthora capsici hiverne sous la forme de mycélium (2 ans), mais principalement sous la forme d'oospores dans le sol ou sur les résidus de culture ...
